Lazy Waffle Crispy Rangup

Note 1 : Sepatutnya crispy macam kedai, takdela rangup sangat tapi bolehla.. Adapted from here <https://www.google.com/amp/s/www.rasa.my/empat-langkah-nak-buat-waffle-yang-rangup-tidak-lembik/amp/>.

Bahan-bahan

1 1/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung jagung

1 1/2 tbsp gula

1/4 tsp garam

1/2 tbsp baking powder

1/4 tsp baking soda

1 cawan susu full cream

1/4 cawan air (+ maybe 1/8 more for a more liquid batter)

1 biji telur, kacau sebati

1/2 cap vanilla essence

1/4 + 1/8 cawan minyak masak

Yield : 3 biji waffle besar

Cara-cara

1. Satukan semua bahan kering. Kacau sebati. Masukkan susu & air sedikit demi sedikit sambil kacau. Masukkan telur, vanilla essence dan minyak. Kacau sebati.

2. Rehatkan batter selama 15-30 minit. Sambil itu, panaskan waffle machine.

3. Lumurkan waffle machine dengan minyak atau mentega / marjerin. Isi waffle machine dengan batter penuh. Masak sehingga crispy.

4. Angkat dan hidang dengan filling kesukaan.